Comparatif alimentaire documenté
Pomelo (pamplemousse) ou Café : lequel choisir ?
Ce comparatif oppose le pomelo (pamplemousse) (agrume entier) au café (boisson caféinée). Les chiffres proviennent des entrées de référence « Pomelo (dit Pamplemousse), chair sans peau, sans pépins, cru » et « Café, non instantané, sans sucres ajoutés, prêt à boire », puis sont recalculés pour les portions affichées.
Réponse courte : Pomelo (pamplemousse) et Café n’ont ni la même forme ni la même fonction dans le repas. Une boisson ne remplace pas automatiquement un aliment solide ; hydratation, satiété, sucres, caféine et portion doivent être séparés.
ComparatifDonnées Ciqual 2025Portions réellesPrécautions
Pomelo (pamplemousse)33,5 kcal pour 100 g — Ciqual 13040
Café5,8 kcal pour 100 ml — Ciqual 18004Photos des aliments comparés, sans contenu sponsorisé.
Décision rapide
Pomelo (pamplemousse) ou Café : le choix utile
Le verdict porte sur Pomelo (pamplemousse) (un demi-pomelo comestible de 150 g) et Café (une tasse de 150 ml sans sucre), dans les formes et quantités documentées. Leur rôle dans le repas est examiné avant les écarts chiffrés.
Relation entre les deux aliments
Non comme équivalence nutritionnelle : l’un se boit, l’autre se mange et leurs usages diffèrent.
| Critère | Pomelo (pamplemousse) | Café |
|---|---|---|
| Rôle dans le repas | Agrume entier. | Boisson caféinée. |
| Portion repère | Un demi-pomelo comestible de 150 g. | Une tasse de 150 ml sans sucre. |
| Énergie par portion | 50,2 kcal. | 8,7 kcal. |
| Atout principal | Vitamine C et faible densité énergétique. | Arômes et caféine sans sucre ajouté. |
| Point de vigilance | Interactions possibles avec plusieurs médicaments : vérifier avec médecin ou pharmacien. | La caféine peut perturber sommeil, anxiété, grossesse ou certains traitements. |
Composition nutritionnelle
Pomelo (pamplemousse) et Café : composition de référence
Pour 100 g, le pomelo (pamplemousse) apporte 33,5 kcal, 0,84 g de protéines et 1,1 g de fibres ; pour 100 ml, le café apporte 5,8 kcal, 0,25 g de protéines et < 0,5 g de fibres. Cette base compare la densité, pas nécessairement la quantité consommée.
| Constituant | Pomelo (pamplemousse) | Café | Lecture utile |
|---|---|---|---|
| Énergie | 33,5 kcal | 5,8 kcal | À relire avec un demi-pomelo comestible de 150 g et une tasse de 150 ml sans sucre. |
| Protéines | 0,84 g | 0,25 g | Indique la quantité, pas la qualité globale du pomelo (pamplemousse) ou du café. |
| Glucides | 5,92 g | 1,35 g | Avec le pomelo (pamplemousse) et le café, distinguer amidon, sucres et forme liquide ou solide. |
| Sucres | 5,87 g | traces | Entre le pomelo (pamplemousse) et le café, distinguer sucres naturellement présents et sucres ajoutés. |
| Lipides | < 0,5 g | 0,018 g | Avec le pomelo (pamplemousse) et le café, le type de graisses et la préparation complètent la quantité. |
| Graisses saturées | < 0,15 g | 0,002 g | La valeur isolée du pomelo (pamplemousse) ou du café ne résume ni fréquence ni repas complet. |
| Fibres | 1,1 g | < 0,5 g | La portion et le degré de transformation du pomelo (pamplemousse) et du café modifient l’apport réel. |
| Sel | non retenu* | 0,007 g | Avec le pomelo (pamplemousse) et le café, produit, conserve, cuisson et assaisonnement peuvent modifier la valeur. |
Références exactes : Ciqual 2025, entrée 13040 « Pomelo (dit Pamplemousse), chair sans peau, sans pépins, cru » ; Ciqual 2025, entrée 18004 « Café, non instantané, sans sucres ajoutés, prêt à boire ». Les valeurs « traces », inférieures à une limite ou non renseignées sont conservées comme telles. La valeur brute du sel du pomelo est signalée incohérente par Ciqual ; elle n’est pas retenue dans la conclusion.
Différences mesurées
Vitamines et minéraux : valeurs mesurées
Les écarts ci-dessous décrivent la composition du pomelo (pamplemousse) et du café. Une valeur plus élevée, faible ou à l’état de trace ne constitue pas à elle seule un bénéfice nutritionnel.
| Nutriment | Pomelo (pamplemousse) | Café | Valeur mesurée la plus élevée |
|---|---|---|---|
| Vitamine C | 36,4 mg | < 0,5 mg | Pomelo (pamplemousse) |
| Calcium | 23 mg | 4,3 mg | Pomelo (pamplemousse) |
| Fer | < 0,25 mg | < 0,05 mg | Pomelo (pamplemousse) |
| Magnésium | 9,97 mg | 9,2 mg | Pomelo (pamplemousse) |
| Potassium | 171 mg | 150 mg | Pomelo (pamplemousse) |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | Très proches |
Repas réel
Pomelo (pamplemousse) ou Café : comparaison par portion
La portion retenue est un demi-pomelo comestible de 150 g pour le pomelo (pamplemousse) et une tasse de 150 ml sans sucre pour le café. Cela représente respectivement 50,2 kcal et 8,7 kcal. Ces quantités correspondent aux usages indiqués ; elles ne sont pas rendues artificiellement identiques.
| Aliment | Portion repère | Énergie | Protéines | Fibres |
|---|---|---|---|---|
| Pomelo (pamplemousse) | un demi-pomelo comestible de 150 g | 50,2 kcal | 1,26 g | 1,65 g |
| Café | une tasse de 150 ml sans sucre | 8,7 kcal | 0,375 g | < 0,75 g |
Écarts utiles, pas classement automatique
Pomelo (pamplemousse) ou Café : ce qui départage réellement les portions
Les valeurs ci-dessous utilisent un demi-pomelo comestible de 150 g pour Pomelo (pamplemousse) et une tasse de 150 ml sans sucre pour Café. Ce sont des portions repères, pas des prescriptions individuelles.
Énergie dans la portion réelle
Pomelo (pamplemousse) : 50,2 kcal ; Café : 8,7 kcal.
Dans les portions Pomelo (pamplemousse) / Café, Café affiche la valeur la plus basse face à Pomelo (pamplemousse) ; cela ne suffit pas à définir le meilleur choix global.
Fibres dans la portion repère
Pomelo (pamplemousse) : 1,65 g ; Café : < 0,75 g.
Entre Pomelo (pamplemousse) et Café, la valeur mesurée est plus élevée pour Pomelo (pamplemousse) face à Café. La tolérance, la texture et le reste de la journée complètent ce chiffre.
Peuvent-ils se remplacer ?
Pour Pomelo (pamplemousse) et Café : non comme équivalence nutritionnelle : l’un se boit, l’autre se mange et leurs usages diffèrent.
Pour Pomelo (pamplemousse) face à Café, la décision finale tient aussi compte de la recette, du reste du repas et des précautions affichées plus bas.
Trace de la réponse
- Portion Pomelo (pamplemousse)
- un demi-pomelo comestible de 150 g.
- Portion Café
- une tasse de 150 ml sans sucre.
- Entrée source Pomelo (pamplemousse)
- Ciqual 13040 — « Pomelo (dit Pamplemousse), chair sans peau, sans pépins, cru ».
- Entrée source Café
- Ciqual 18004 — « Café, non instantané, sans sucres ajoutés, prêt à boire ».
Pour cette comparaison Pomelo (pamplemousse) / Café, la composition vient de l’Anses, Table Ciqual 2025. Calcul des portions : valeur pour 100 g ou 100 ml × quantité servie ÷ 100. Les limites « trace », « inférieur à » et « non renseigné » sont conservées.
Choix par situation
Dans quel cas choisir le pomelo (pamplemousse) ou le café ?
Entre Pomelo (pamplemousse) et Café, le bon choix dépend de la place recherchée dans le repas. Les deux scénarios ci-dessous rendent le verdict actionnable sans transformer une différence de composition en promesse santé.
Choisir Pomelo (pamplemousse) si…
Face à Café, vous choisissez un agrume entier et avez vérifié l’absence d’interaction médicamenteuse concernée.
Choisir Café si…
Face à Pomelo (pamplemousse), vous cherchez une boisson non sucrée caféinée et que l’horaire comme la tolérance sont adaptés.
Substitution ou complément ?
Pour la paire Pomelo (pamplemousse) / Café : non comme équivalence nutritionnelle : l’un se boit, l’autre se mange et leurs usages diffèrent.
Avant de trancher : vérifiez l’aliment exact, l’état cru ou cuit, la quantité servie, l’accompagnement et les précautions personnelles. Une autre marque ou recette peut changer les valeurs.
Prudence proportionnée
Les limites qui peuvent vraiment changer le choix
Pomelo (pamplemousse)
Interactions possibles avec plusieurs médicaments : vérifier avec médecin ou pharmacien.
Café
La caféine peut perturber sommeil, anxiété, grossesse ou certains traitements.
Situation médicale
Pomelo (pamplemousse) : En cas de traitement, demandez au pharmacien ou au médecin si le pamplemousse et son jus sont compatibles avant d’en consommer. Café : Grossesse, palpitations, anxiété, troubles du sommeil ou traitement sensible à la caféine justifient un conseil personnalisé.
Questions fréquentes
Pomelo (pamplemousse) ou Café : questions fréquentes
Pomelo (pamplemousse) ou Café : lequel choisir ?
Pomelo (pamplemousse) et Café n’ont ni la même forme ni la même fonction dans le repas. Une boisson ne remplace pas automatiquement un aliment solide ; hydratation, satiété, sucres, caféine et portion doivent être séparés.
Peut-on les comparer directement ?
Pas comme des substituts stricts : le pomelo (pamplemousse) a pour rôle « agrume entier », tandis que le café a pour rôle « boisson caféinée ».
Lequel apporte le moins d’énergie par portion repère ?
Avec les portions repères affichées, le café apporte le moins d’énergie : Pomelo (pamplemousse) 50,2 kcal ; Café 8,7 kcal. Ces portions sont indicatives.
Quelle est la principale limite de ce comparatif ?
Les chiffres décrivent « Pomelo (dit Pamplemousse), chair sans peau, sans pépins, cru » et « Café, non instantané, sans sucres ajoutés, prêt à boire ». Une autre recette, marque ou préparation peut modifier le résultat.
Traçabilité
Sources, entrées comparées et méthode
Les valeurs du pomelo (pamplemousse) et du café sont reprises avec leurs unités et limites ; la conclusion sépare composition, portion et contexte de santé.
Sources principales
Convention de comparaison
La base indiquée est 100 g pour le pomelo (pamplemousse) et 100 ml pour le café. Les portions sont calculées à partir des quantités affichées ; une valeur manquante n’est jamais assimilée à zéro.
Données réutilisables
Télécharger les données pour Pomelo (pamplemousse) et Café en JSON ou CSV, avec codes Ciqual, unités, portions et URL canoniques.
