Responsabilité éditoriale et contrôles d’Aliments.com

Nicolas Belotti assume le périmètre éditorial et les corrections. Les sources publiques fournissent les données ou les recommandations citées ; elles n’approuvent pas automatiquement l’interprétation faite par Aliments.com. Les outils de recherche, d’aide à la rédaction et de contrôle technique, dont l’IA, peuvent assister la préparation. Leur utilisation ne constitue pas une relecture médicale. Le réseau décrit ce recours à des outils d’assistance dans sa présentation publique. [semantiak]

Le contrôle commence par la question, puis l’entrée et l’unité, le calcul, la formulation et les reprises dans les exports. Un script peut détecter une incohérence de formule ou un lien absent ; il ne valide pas la pertinence clinique d’une phrase. Une source institutionnelle doit soutenir l’affirmation précise, et non servir de caution générale. Le responsable conserve la décision de publication et l’obligation de corriger les erreurs établies.

Cas 1 — Le poids fait changer le résultat

Dans tomate/salade, 1 g de fibres pour 100 g de tomate donne 1,5 g pour 150 g. Vérifier uniquement la base de 100 g manquerait une erreur de multiplication. La valeur, le poids et le résultat doivent donc être contrôlés ensemble. [ciqual]

Cas 2 — Une exclusion doit être attribuée correctement

Le sel du pomelo est « non retenu » par choix éditorial à partir d’une borne source large. Il ne faut pas écrire que l’Anses a corrigé cette valeur. La responsabilité éditoriale consiste aussi à corriger une attribution trompeuse, même si aucun chiffre utilisé dans le calcul ne change. [ciqual]

Une formulation concernant un médicament ou une population vulnérable demande une vérification prioritaire. Une erreur d’unité ou de portion impose de rechercher les comparatifs et exports qui reprennent la valeur. Une faute typographique sans effet sur le sens ne justifie pas de prétendre à une révision scientifique. La méthode n’annonce pas de délai garanti : la priorité décrit l’ordre du traitement, pas une permanence médicale.

Une page en ligne ne signifie pas qu’un professionnel de santé l’a approuvée. Aucune relecture médicale ou diététique nominative n’est revendiquée. Si une telle intervention est ajoutée, sa personne, sa qualification, les URL relues et sa date devront être précises. Les signalements permettent de contester les données ou la formulation ; ils ne sont pas un canal de consultation.