Le nom de l’auteur certifie-t-il les conseils médicaux ?
Non. La responsabilité de publication et la compétence clinique sont distinctes.
Aliments.com · méthode et repères
Nicolas Belotti : responsabilité éditoriale sur Aliments.com
Nicolas Belotti est le responsable éditorial d’Aliments.com. Son rôle porte sur le périmètre de publication, la méthode documentaire, la cohérence des contenus et les corrections. Son expérience d’éditeur web n’est pas présentée comme une qualification de médecin, de pharmacien ou de diététicien.
Contrôle documentaire : .
Un parcours dans l’édition web
La présentation publique de Semantiak situe son activité sur le web francophone depuis le milieu des années 1990. Elle décrit un travail de création, d’exploitation et de structuration de sites. [semantiak] Sur Aliments.com, cette expérience est pertinente pour organiser un corpus, rendre les sources accessibles et maintenir les liens entre pages. Elle ne suffit pas à valider une recommandation clinique.
Ce qu’engage la responsabilité éditoriale
La signature identifie la personne à qui adresser une demande de correction et qui assume les choix de publication. Elle ne prouve pas que chaque phrase a fait l’objet d’une relecture individuelle par cette personne. Les contrôles documentaires et techniques sont décrits dans la chaîne de responsabilité ; une éventuelle relecture professionnelle doit être nommée séparément, avec son périmètre.
Deux exemples de décisions éditoriales vérifiables
Cas 1 — Ne pas renommer un aliment pour simplifier un tableau
La référence pomelo dit pamplemousse conserve le libellé et le code 13040. Le nom courant reste utile pour la navigation, mais le code identifie le produit utilisé. La borne de sel exclue est expliquée au lieu d’être transformée en zéro. [ciqual]
Cas 2 — Séparer calcul et recommandation
Dans tomate ou carotte, les deux portions et la base pour 100 g sont affichées. Choisir ces scénarios rend le calcul lisible ; cela ne donne pas à l’éditeur compétence pour prescrire ces quantités à une personne. [ciqual]
Vérifier le parcours et le rôle sans les confondre
La présentation publique sur Semantiak et le profil LinkedIn sont des points de vérification du parcours déclaré. Ils ne sont pas des sources de composition nutritionnelle ni des preuves d’efficacité d’un aliment. Les données se vérifient dans Ciqual ; les qualifications de santé, si elles sont un jour revendiquées pour une relecture, devront disposer de leurs propres justificatifs.
Compétences non revendiquées et contact
Aucun diplôme de santé, titre universitaire de nutrition ou agrément clinique n’est attribué ici à Nicolas Belotti. Aucune relecture médicale ou diététique nominative n’est revendiquée. Pour signaler une erreur, écrivez à info@aliments.com avec le passage concerné et une source. Pour une décision sur un traitement ou un état de santé, adressez-vous au professionnel qui connaît votre situation.
Questions fréquentes
Puis-je demander une correction sans proposer un nouveau chiffre ?
Oui. Une unité ambiguë, une source inaccessible ou une conclusion plus large que les données peuvent être signalées sans fournir une valeur de remplacement.
Références et maintenance
- Semantiak — Qui sommes-nous ? Présentation déclarative du réseau et de son éditeur
- Anses — Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025, fichier source identifié
Pour les valeurs de composition : fichier officiel Ciqual 2025 identifié, entrée et calcul explicités dans les fiches liées. Les exemples servent à vérifier une méthode ; ils ne sont pas des observations cliniques. Les pages déclaratives du réseau documentent le rôle annoncé de l’éditeur, pas une certification indépendante.
Responsable éditorial et des corrections : Nicolas Belotti. Aucune relecture médicale ou diététique nominative n’est revendiquée. Périmètre du contrôle.
Contrôle documentaire : . Prochaine révision : , ou avant si les données, la méthode ou les responsabilités changent. Signaler une correction.