Comparatif alimentaire documenté

Kiwi ou Tomate : lequel choisir ?

Q: Peut-on les comparer directement ?

Pas comme des substituts stricts : le kiwi a pour rôle « fruit entier », tandis que la tomate a pour rôle « fruit-légume cru ».

Q: Lequel apporte le moins d’énergie par portion repère ?

Avec les portions repères affichées, la tomate apporte le moins d’énergie : Kiwi 60,9 kcal ; Tomate 26,2 kcal. Ces portions sont indicatives.

Q: Quelle est la principale limite de ce comparatif ?

Les chiffres décrivent « Kiwi, chair sans peau, avec pépins, cru » et « Tomate ronde, crue ». Une autre recette, marque ou préparation peut modifier le résultat.

Ce comparatif oppose le kiwi (fruit entier) à la tomate (fruit-légume cru). Les chiffres proviennent des entrées de référence « Kiwi, chair sans peau, avec pépins, cru » et « Tomate ronde, crue », puis sont recalculés pour les portions affichées.

Réponse courte : Kiwi et Tomate répondent à deux usages alimentaires différents. La comparaison reste utile pour mesurer les portions et éviter les idées reçues, mais elle ne justifie pas de remplacer systématiquement l’un par l’autre.

ComparatifDonnées Ciqual 2025Portions réellesPrécautions

Kiwivitamine C et fibres

Tomatevitamine C, potassium et faible densité énergétique

Type de comparaisonrôles alimentaires différents

Décision rapide

Kiwi ou Tomate : le choix utile

Le verdict porte sur Kiwi (un gros kiwi comestible de 100 g) et Tomate (une tomate ronde de 150 g), dans les formes et quantités documentées. Leur rôle dans le repas est examiné avant les écarts chiffrés.

Relation entre les deux aliments

Plutôt complémentaires ou destinés à des moments différents ; la substitution dépend du repas complet.

Rôles, portions et limites des deux aliments
Critère	Kiwi	Tomate
Rôle dans le repas	Fruit entier.	Fruit-légume cru.
Portion repère	Un gros kiwi comestible de 100 g.	Une tomate ronde de 150 g.
Énergie par portion	60,9 kcal.	26,2 kcal.
Atout principal	Vitamine C et fibres.	Vitamine C, potassium et faible densité énergétique.
Point de vigilance	Acidité, irritation buccale et allergie possibles.	Acidité variablement tolérée ; la sauce préparée n’équivaut pas à la tomate crue.

Composition nutritionnelle

Kiwi et Tomate : composition de référence

Pour 100 g, le kiwi apporte 60,9 kcal, 0,88 g de protéines et 2,4 g de fibres ; pour 100 g, la tomate apporte 17,5 kcal, 0,5 g de protéines et 1 g de fibres. Cette base compare la densité, pas nécessairement la quantité consommée.

Constituant	Kiwi	Tomate	Lecture utile
Énergie	60,9 kcal	17,5 kcal	À relire avec un gros kiwi comestible de 100 g et une tomate ronde de 150 g.
Protéines	0,88 g	0,5 g	Indique la quantité, pas la qualité globale du kiwi ou de la tomate.
Glucides	11 g	3,42 g	Avec le kiwi et la tomate, distinguer amidon, sucres et forme liquide ou solide.
Sucres	8,9 g	3 g	Entre le kiwi et la tomate, distinguer sucres naturellement présents et sucres ajoutés.
Lipides	0,6 g	< 0,5 g	Avec le kiwi et la tomate, le type de graisses et la préparation complètent la quantité.
Graisses saturées	0,13 g	< 0,01 g	La valeur isolée du kiwi ou de la tomate ne résume ni fréquence ni repas complet.
Fibres	2,4 g	1 g	La portion et le degré de transformation du kiwi et de la tomate modifient l’apport réel.
Sel	< 0,013 g	< 0,013 g	Avec le kiwi et la tomate, produit, conserve, cuisson et assaisonnement peuvent modifier la valeur.

Références exactes : Ciqual 2025, entrée 13021 « Kiwi, chair sans peau, avec pépins, cru » ; Ciqual 2025, entrée 20276 « Tomate ronde, crue ». Les valeurs « traces », inférieures à une limite ou non renseignées sont conservées comme telles.

Différences mesurées

Vitamines et minéraux : valeurs mesurées

Les écarts ci-dessous décrivent la composition du kiwi et de la tomate. Une valeur plus élevée, faible ou à l’état de trace ne constitue pas à elle seule un bénéfice nutritionnel.

Nutriment	Kiwi	Tomate	Valeur mesurée la plus élevée
Vitamine C	81,9 mg	19,9 mg	Kiwi
Calcium	29 mg	6,8 mg	Kiwi
Fer	0,16 mg	0,17 mg	Tomate
Magnésium	12 mg	7 mg	Kiwi
Potassium	290 mg	210 mg	Kiwi
Vitamine B12	0 µg	non renseigné	Non comparable

Repas réel

Kiwi ou Tomate : comparaison par portion

La portion retenue est un gros kiwi comestible de 100 g pour le kiwi et une tomate ronde de 150 g pour la tomate. Cela représente respectivement 60,9 kcal et 26,2 kcal. Ces quantités correspondent aux usages indiqués ; elles ne sont pas rendues artificiellement identiques.

Aliment	Portion repère	Énergie	Protéines	Fibres
Kiwi	un gros kiwi comestible de 100 g	60,9 kcal	0,88 g	2,4 g
Tomate	une tomate ronde de 150 g	26,2 kcal	0,75 g	1,5 g

Écarts utiles, pas classement automatique

Kiwi ou Tomate : ce qui départage réellement les portions

Les valeurs ci-dessous utilisent un gros kiwi comestible de 100 g pour Kiwi et une tomate ronde de 150 g pour Tomate. Ce sont des portions repères, pas des prescriptions individuelles.

Énergie dans la portion réelle

Kiwi : 60,9 kcal ; Tomate : 26,2 kcal.

Dans les portions Kiwi / Tomate, Tomate affiche la valeur la plus basse face à Kiwi ; cela ne suffit pas à définir le meilleur choix global.

Fibres dans la portion repère

Kiwi : 2,4 g ; Tomate : 1,5 g.

Entre Kiwi et Tomate, la valeur mesurée est plus élevée pour Kiwi face à Tomate. La tolérance, la texture et le reste de la journée complètent ce chiffre.

Peuvent-ils se remplacer ?

Pour Kiwi et Tomate : plutôt complémentaires ou destinés à des moments différents ; la substitution dépend du repas complet.

Pour Kiwi face à Tomate, la décision finale tient aussi compte de la recette, du reste du repas et des précautions affichées plus bas.

Trace de la réponse

Portion Kiwi: un gros kiwi comestible de 100 g.
Portion Tomate: une tomate ronde de 150 g.
Entrée source Kiwi: Ciqual 13021 — « Kiwi, chair sans peau, avec pépins, cru ».
Entrée source Tomate: Ciqual 20276 — « Tomate ronde, crue ».

Pour cette comparaison Kiwi / Tomate, la composition vient de l’Anses, Table Ciqual 2025. Calcul des portions : valeur pour 100 g ou 100 ml × quantité servie ÷ 100. Les limites « trace », « inférieur à » et « non renseigné » sont conservées.

Choix par situation

Dans quel cas choisir le kiwi ou la tomate ?

Entre Kiwi et Tomate, le bon choix dépend de la place recherchée dans le repas. Les deux scénarios ci-dessous rendent le verdict actionnable sans transformer une différence de composition en promesse santé.

Choisir Kiwi si…

Face à Tomate, vous cherchez un fruit entier particulièrement riche en vitamine C dans l’entrée comparée.

Choisir Tomate si…

Face à Kiwi, vous cherchez un légume cru riche en eau, en entrée ou dans un plat.

Substitution ou complément ?

Pour la paire Kiwi / Tomate : plutôt complémentaires ou destinés à des moments différents ; la substitution dépend du repas complet.

Avant de trancher : vérifiez l’aliment exact, l’état cru ou cuit, la quantité servie, l’accompagnement et les précautions personnelles. Une autre marque ou recette peut changer les valeurs.

Prudence proportionnée

Les limites qui peuvent vraiment changer le choix

Kiwi

Acidité, irritation buccale et allergie possibles.

Tomate

Acidité variablement tolérée ; la sauce préparée n’équivaut pas à la tomate crue.

Situation médicale

Pour le kiwi comme pour la tomate, une allergie, un symptôme persistant ou une consigne médicale doit être traitée avec le professionnel qui connaît la situation.

Questions fréquentes

Kiwi ou Tomate : questions fréquentes