Repères alimentaires documentés
À 100 g de chair crue, le kiwi apporte 60,9 kcal, 8,9 g de sucres et 81,9 mg de vitamine C ; la banane apporte 87,6 kcal, 15,6 g de sucres et 7,16 mg de vitamine C. Les fibres sont de 2,4 et 2,7 g. Le fruit le moins calorique n’est pas le premier sur chaque nutriment.
Contrôle documentaire : · Données et limites détaillées ci-dessous.
Références Ciqual : 13021 — Kiwi, chair sans peau, avec pépins, cru ; 13005 — Banane, chair sans peau, crue. Les poids concernent les parties comestibles. Le fruit entier avec peau et le fruit pressé ne sont pas la même référence. [ciqual]
| Nutriment | Kiwi cru sans peau avec pépins / 100 g | Banane crue sans peau / 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 60,9 kcal | 87,6 kcal |
| Protéines | 0,88 g | 1,06 g |
| Glucides | 11 g | 19,7 g |
| Dont sucres | 8,9 g | 15,6 g |
| Fibres | 2,4 g | 2,7 g |
| Vitamine C | 81,9 mg | 7,16 mg |
| Potassium | 290 mg | 320 mg |
| Calcium | 29 mg | 5,1 mg |
| Nutriment | Kiwi cru sans peau avec pépins / 100 g | Banane crue sans peau / 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 60,9 kcal | 87,6 kcal |
| Protéines | 0,88 g | 1,06 g |
| Glucides | 11 g | 19,7 g |
| Dont sucres | 8,9 g | 15,6 g |
| Fibres | 2,4 g | 2,7 g |
| Vitamine C | 81,9 mg | 7,16 mg |
| Potassium | 290 mg | 320 mg |
| Calcium | 29 mg | 5,1 mg |
Le kiwi retenu est plus concentré en vitamine C ; la banane retenue contient un peu plus de fibres et de potassium pour 100 g. Cette différence ne justifie pas un classement global « meilleur fruit ». Il faut expliciter ce que l’on compare. [ciqual]
100 g de kiwi cru sans peau avec pépins apportent 60,9 kcal, 8,9 g de sucres, 2,4 g de fibres. [ciqual] 100 g de banane crue sans peau apportent 87,6 kcal, 15,6 g de sucres, 2,7 g de fibres. [ciqual] Les fruits sont dans leur état cru. Le poids de la peau écartée n’est pas utilisé.
150 g de kiwi cru sans peau avec pépins apportent 91,35 kcal, 13,35 g de sucres, 3,6 g de fibres. [ciqual] 80 g de banane crue sans peau apportent 70,08 kcal, 12,48 g de sucres, 2,16 g de fibres. [ciqual] Le kiwi atteint 91,35 kcal contre 70,08 kcal pour la banane. Le classement calorique s’inverse avec les portions.
Pour 100 g, les références apportent 290 mg de potassium pour le kiwi et 320 mg pour la banane. Ces valeurs ne définissent pas une portion adaptée à une personne ayant une restriction médicale. Le calculateur donne un apport, pas une prescription. [ciqual]
| À identifier | Pourquoi |
|---|---|
| Chair comestible | La peau et les pépins écartés ne font pas partie de la masse utilisée. |
| Fruit ou jus | Les valeurs de chair ne décrivent pas un liquide pressé. |
| Poids réel | Un fruit ou un demi-fruit n’a pas un poids constant. |
| Ajouts | Sucre, miel, yaourt et garnitures se comptent selon leur propre composition. |
Les calculs utilisent des moyennes, pas une analyse de votre fruit ou de votre marque. Les décimales rendent la méthode vérifiable ; elles ne représentent pas la précision réelle d’une portion. Les résultats ne prescrivent ni quantité médicale ni régime.
Les repères de l’Assurance Maladie encouragent la variété des fruits et légumes. Un jus ne compte pas comme une portion de fruit dans ces repères ; les chiffres de chair crue ne sont donc pas attribués à un verre de jus. [fruit-reperes]
Aucune colonne ne résume à elle seule l’intérêt d’un aliment. L’énergie, les fibres, les vitamines et la quantité mangée répondent à des questions distinctes.
Saisissez le poids comestible de chaque produit, en grammes. L’outil calcule les apports séparément ; il ne désigne pas un meilleur aliment pour la santé.
| Nutriment | Kiwi cru sans peau avec pépins | Banane crue sans peau |
|---|---|---|
| Énergie | 60,9 kcal | 87,6 kcal |
| Dont sucres | 8,9 g | 15,6 g |
| Fibres | 2,4 g | 2,7 g |
| Potassium | 290 mg | 320 mg |
| Vitamine C | 81,9 mg | 7,16 mg |
| Calcium | 29 mg | 5,1 mg |
Pas sans définir le poids et le nutriment comparé. Le nombre de fruits n’est pas une unité de masse.
Non pour les fruits de ces références. Pesez la chair dans l’état annoncé ; pour le yaourt et l’eau, utilisez le poids du produit consommé.
Non. Les sucres sont compris dans les glucides ; les additionner une seconde fois serait un double comptage.
Les valeurs de composition décrivent une moyenne pour l’aliment nommé, pas une analyse de votre produit. Chaque calcul utilise : valeur pour 100 g × poids comestible en grammes ÷ 100. Les résultats sont arrondis ; « traces », « inférieur à » et donnée manquante ne sont pas assimilés à zéro. Les exemples sont des simulations arithmétiques, pas des mesures de repas ni des prescriptions.
Rédaction : équipe éditoriale Aliments.com. Responsable de publication et des corrections : Nicolas Belotti. Contrôle documentaire de cette version le 24 octobre 2026. Aucune relecture médicale ou diététique nominative n’est revendiquée. Voir le périmètre de la relecture.
Prochaine révision prévue : , ou plus tôt en cas de nouvelle table Ciqual, recommandation officielle ou erreur signalée. Signaler une correction en précisant le passage et sa source.