Repères alimentaires documentés
250 g de thé infusé nature apportent 1 kcal selon la référence Ciqual, sans ajout d’alcool dans la préparation décrite. Remplacer une boisson alcoolisée par ce thé évite la dose du verre remplacé. Boire un thé ensuite, ou ajouter du thé à une boisson alcoolisée, ne retire pas l’éthanol déjà consommé ou présent.
Contrôle documentaire : · Données et limites détaillées ci-dessous.
Un verre standard français contient 10 g d’alcool pur, quelle que soit la taille du récipient. Cela correspond à environ 70 kcal pour l’éthanol seul. L’énergie totale de la boisson exige ses autres constituants. Il n’existe donc pas de colonne universelle « alcool pour 100 g » comparable à celle d’un aliment nommé. [verre] [ethanol]
| Ce qui est calculé | Référence alcool | Autre produit identifié |
|---|---|---|
| Objet | Dose théorique : 10 g d’éthanol | 250 g de thé infusé sans sucre |
| Énergie | Environ 70 kcal, éthanol SEUL | 1 kcal pour le produit de référence |
| Sucres | Inconnus sans sa recette | 0 g de sucres |
| Ce que l’on ne peut pas conclure | Calories totales ou innocuité du verre | Équivalence des risques à calories égales |
Référence de l’autre produit : Ciqual 18020 — Thé infusé, sans sucres ajoutés. Les quantités en grammes concernent l’aliment ou la boisson consommés, pas un volume supposé équivalent. [ciqual]
| Préparation | Comment la lire |
|---|---|
| Thé infusé nature | Utiliser l’entrée de boisson prête à boire, sans liqueur ni sucre ajouté. |
| Thé avec liqueur ou rhum | Calculer séparément la dose alcoolisée. |
| Thé glacé acheté | Lire la recette et l’étiquette du produit fini. |
Le caractère chaud, froid ou aromatisé ne remplace pas la lecture de la composition. La référence utilisée ne doit pas être appliquée aux feuilles sèches ou à une préparation alcoolisée. [ciqual]
Remplacer une dose prévue de 10 g d’alcool pur par 250 g de thé nature retire cette dose d’éthanol. Le thé apporte 1 kcal dans notre référence ; les 70 kcal de l’éthanol évité ne décrivent pas à elles seules toutes les calories de la boisson initiale. [ciqual] [verre] [ethanol]
Avec 250 g de thé et une dose contenant 10 g d’éthanol, la contribution connue est d’environ 71 kcal, avant les autres constituants de l’ajout alcoolisé. Si tout est bu, les 10 g d’éthanol restent présents. Ce n’est pas une variante sans alcool. [ciqual] [ethanol]
Le thé est une source de caféine. Une boisson sans alcool n’est donc pas nécessairement sans caféine ; la recette et l’horaire de consommation répondent à deux questions distinctes. La fiche thé infusé précise son périmètre. [cafeine]
Cette page ne prescrit pas le thé comme remède après l’alcool. Pour organiser un retour, les repères sur l’alcool priment sur une impression de confort liée à une boisson chaude.
La baisse de dose suppose que le verre alcoolisé est effectivement remplacé, et non consommé plus tard en plus du thé. Un suivi simple du produit, du volume et du degré est plus informatif qu’un compte de tasses ou de verres sans taille.
Les repères français de moindre risque ne sont pas des objectifs à atteindre. Pour les situations d’abstention et les difficultés à réduire, consultez la fiche alcool et ses sources. [alcool-reperes]
Oui, la dose ajoutée fait partie de la boisson finale. Le thé ne la neutralise pas.
Non. Ici, 1 kcal correspond à 250 g de thé infusé nature selon Ciqual. Une recette sucrée demande d’autres données.
Non automatiquement : ce sont deux constituants distincts. Identifiez la préparation.
Méthode : aucune composition unique n’est attribuée au mot alcool. Les calculs d’éthanol utilisent un volume en ml, un degré en % vol. et une masse volumique approchée de 0,8 g/ml ; l’énergie de l’éthanol est estimée à 7 kcal/g. Les autres ingrédients sont comptés séparément avec leur source. Les cas sont des simulations arithmétiques, pas des personnes observées ni des mesures d’alcoolémie. Les repères sanitaires proviennent des sources actuelles citées, pas du guide ancien utilisé uniquement pour le coefficient de calcul.
Rédaction : équipe éditoriale Aliments.com. Responsable de publication et des corrections : Nicolas Belotti. Contrôle documentaire de cette version le 24 octobre 2026. Aucune relecture médicale ou diététique nominative n’est revendiquée. Voir le périmètre de la relecture.
Prochaine révision prévue : , ou plus tôt en cas de nouvelle table Ciqual, recommandation officielle ou erreur signalée. Signaler une correction en précisant le passage et sa source.